Ingredientes
1 k de frango cortado
com a pele
6 colheres de azeite
2 colheres de sopa de
molho barbecue
suco de limão
1 colher de café de
curry
raspas de casca de
limão
alho bem picado a
gosto
ervas secas a gosto
1 cebola cortada e
fatias
5 batatas cortadas em
pedaços
orégano
Modo de Fazer
Lave o frango com
água morna e vinagre.
Tempere junto com as
batatas cortadas e misture bem.
Coloque em assadeira
forrada com papel alumínio, regue com o azeite e leve ao forno quente, coberto
com o papel alumínio.
Deixe por meia hora
mais ou menos ou até estar bem cozido..
Retire o papel
alumínio de cima e deixe dourar, vire o frango e as batatas para dourarem do
outro lado.
Sirva com arroz
branco e creme de milho.
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