segunda-feira, junho 11, 2012

SALADA ENERGIZANTE



Ingredientes:

2 xícaras (chá) de morangos limpos e lavados, cortados ao meio.

3 pepinos japoneses, sem casca, em rodelas.

½ xícara (chá) de folhas de salsinha.

1/3 xícara (chá) de suco de limão

1/3 xícara (chá) de azeite de oliva virgem.

Folhas de alface.

Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Misture o suco de limão, o sal e o azeite de oliva. Reserve.

Corte o morango ao meio. Junte ao pepino e às folhas de salsinha.

Sirva sobre as folhas de alface, temperando com o molho.


Se desejar, inclua alguma proteína animal como atum,  queijo branco, etc.
Tanto o morango quanto o pepino são ricos em fibras, e têm bem poucas calorias. O morango é riquíssimo em vitamina C, e o pepino, em potássio, beijos  Lu Cavalcante.

3 comentários:

  1. Posso usar vinagre de maçã ?

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  2. Claro que pode , o vinagre de maçã natural é altamente diurético, ajuda na eliminação do excesso de líquidos. Possui qualidade antioxidante, antiinflamatória e antibiótica excelentes. Controla o equilíbrio do pH do sangue e da pele, use e abuse dele.. bjs

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